Pernil suíno grelhado

Ingredientes: 1 pernil suíno (aproximadamente 2 kg) 4 dentes de alho, picados Suco de 2 limões 1/4 xícara de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Ervas frescas de sua escolha (como alecrim, tomilho ou manjericão), picadas (opcional) Instruções: Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, …