Cozido à Rondônia

Ingredientes: 500 g Costela de boi em pedaços 15 ml Vinagre de vinho tinto 100 g Cebola brunoise 2 un Dente de alho picado 150 g Tomate picado (ou concassé) q.s. Sal q.s. Pimenta do reino 1 c.s. Colorau q.s. Cominho 1 un Folha de louro Para os legumes: 100 g Cenoura em rodelas de …