Caponata de berinjela
. 3 cebolas grandes 1 cabeça de alho grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão amarelo grande 3 pimentas dedo de moça sem semente 4 beringelas grandes 200g de azeitona 1 xic de uva passas 3/4 xic de amêndoas cortadas ao meio (você pode usar nozes ou castanhas também) Cheiro verde a gosto Sal a …