Rolinhos de berinjela recheado
Ingredientes: 2 berinjelas médias 200g de queijo de cabra (ou cream cheese, ricota, ou outro queijo de sua preferência) 1/4 de xícara de tomates secos picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de suco de limão Sal e pimenta a gosto Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar) Instruções: …