Biscoito de batata com queijo - Brasil Receitas








Biscoito de batata com queijo

Biscoito de batata com queijo

Ingredientes:

  • 2 batatas médias
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto (opcional)

Instruções:

  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Cozinhe em água fervente até que fiquem macias. Escorra bem e amasse as batatas até obter um purê liso. Deixe esfriar um pouco.
  2. Em uma tigela grande, adicione o purê de batatas, o queijo cheddar ralado, a farinha de trigo, a manteiga derretida, o ovo, o fermento em pó, o sal e a pimenta do reino (opcional). Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  4. Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções de massa e modele os biscoitos. Você pode fazer bolinhas e achatar levemente com os dedos, ou usar um garfo para fazer marcas decorativas.
  5. Coloque os biscoitos na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles para não grudarem durante o cozimento.
  6. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
  7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Esses biscoitos de batata com queijo são deliciosos e perfeitos para servir como petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões. Você também pode experimentar adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas secas ou alho em pó, para dar um toque extra de sabor. Aproveite!

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