Ingredientes:
- 1 xícara de ricota
- 1 cenoura média ralada
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 xícara de salsa picada
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a ricota, a cenoura, a cebola, o alho, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e a salsa.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Sirva em torradas, biscoitos ou pães.
Dica: Você pode adicionar outros ingredientes ao patê de ricota com cenoura, como queijo parmesão ralado, azeitonas picadas, alcaparras ou nozes.