A palha italiana é um doce brasileiro que lembra um brigadeiro mais consistente, feito com biscoitos de maisena ou de chocolate. Aqui está uma receita fácil para você:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 200g de biscoito maisena ou de chocolate quebrado em pedaços pequenos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve a panela ao fogo médio-baixo e mexa constantemente, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e atinja a consistência de brigadeiro.
- Retire a panela do fogo e adicione os pedaços de biscoito. Misture bem até que os biscoitos estejam totalmente envolvidos pelo brigadeiro.
- Despeje a mistura em uma forma ou refratário retangular, previamente untados com manteiga ou forrados com papel-manteiga.
- Alise a superfície da palha italiana com uma colher ou espátula.
- Deixe a palha italiana esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que fique bem firme.
- Retire da geladeira e corte em quadrados ou retângulos.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos pedaços de palha italiana.
A palha italiana é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para servir em festas, como um doce caseiro ou até mesmo para presentear. Aproveite!