Canjica com leite condensado - Brasil Receitas








Canjica com leite condensado

A canjica com leite condensado é uma sobremesa popular e saborosa. Aqui está uma receita para você experimentar:

Ingredientes:

  • 500g de canjica (milho para canjica)
  • 1 litro de água
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • Cravo-da-índia (opcional)
  • Canela em pau (opcional)
  • Coco ralado para polvilhar (opcional)

Instruções:

  1. Lave a canjica em água corrente e deixe de molho em água por aproximadamente 8 horas, ou durante a noite.
  2. Escorra a água do molho e coloque a canjica em uma panela de pressão. Adicione a água e leve ao fogo alto.
  3. Assim que a panela começar a pressurizar, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até que a canjica esteja macia e cozida. O tempo pode variar dependendo do tipo de canjica, por isso verifique as instruções da embalagem.
  4. Após o cozimento, desligue o fogo e espere a pressão da panela ser liberada antes de abrir.
  5. Adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pó, o sal, os cravos-da-índia e a canela em pau, se estiver usando. Misture bem.
  6. Leve a panela de volta ao fogo médio-baixo e cozinhe por mais 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a canjica esteja cremosa e o leite tenha reduzido um pouco.
  7. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
  8. Sirva a canjica quente ou fria, polvilhada com coco ralado, se desejar.

A canjica com leite condensado é uma sobremesa reconfortante e perfeita para saborear em épocas festivas ou simplesmente para desfrutar em um dia especial. Aproveite essa delícia!

Article Categories:
Doces e Sobremesas

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