Bavaroise de baunilha com ameixa

INGREDIENTES
– 2 pacotes de gelatina sem sabor em pó
– 1,2 L leite integral
– ½ xícara (chá) de açúcar
– 2 colheres (sopa) de essência de
baunilha
– 100g ameixa seca
– 500 ml de leite fresco
– Óleo para untar
– Hortelã para decorar
MODO DE PREPARO
Aqueça o leite em uma panela e dissolva a gelatina e o açúcar. Espere amornar
e acrescente as ameixas picadas, o creme de leite e a essência de baunilha.
Misture bem. Unte uma forma de pudim ou várias formas pequenas e despeje
o creme. Mantenha na geladeira de um dia para outro. Desenforme e decore
com folhas de hortelã.