lista de ingredientes do frango
1/2 kg de filé de frango cortado em bifes ou em cubos
1 colher de sopa de óleo para dourar
Tempero a gosto
lista de ingredientes do molho
2 colheres de sopa de margarina
2/3 de cubo de caldo de legumes ou galinha
2 colheres de sopa de mostarda dijon ou outra de sua preferência
1 colher de café rasa de açúcar
1 lata de creme de leite
modo de preparo do frango
Tempere os filés de frango com o tempero de sua preferência.
Doure-os em uma frigideira bem quente com uma colher de óleo e reserve.
modo de preparo do molho
Aqueça a margarina, junte o caldo de legumes e mexa.
Depois acrescente a mostarda, mexa e em seguida o creme de leite e o açúcar.
Deixe aquecer um pouco, mas não deixe que ferva por muito tempo.
Prove e veja se precisa um pouco mais de açúcar para retirar a acidez da mostarda, se não precisar, distribua o molho sobre os filés já dourados anteriormente.
Sirva com arroz branco e batatas palha ou sauté.
