Carne moída refogada com legumes - Brasil Receitas








Carne moída refogada com legumes

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cenouras médias cortadas em cubos
  • 1 abobrinha média cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 lata de tomates pelados picados
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de páprica (opcional)
  • Azeite de oliva para refogar
  • Salsinha picada para decorar

Instruções:

  1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione a cebola picada e o alho picado à panela e refogue até ficarem dourados e perfumados.
  3. Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem dourada e cozida.
  4. Tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto. A páprica é opcional, mas dá um sabor extra à carne.
  5. Adicione os legumes cortados em cubos à panela (cenoura, abobrinha e pimentão) e misture bem.
  6. Acrescente os tomates pelados picados e o molho de tomate à panela. Misture novamente para combinar todos os ingredientes.
  7. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
  8. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
  9. Retire do fogo e transfira a carne moída com legumes para uma travessa.
  10. Polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
  11. Sirva quente como prato principal acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou massa, conforme sua preferência.

Essa receita de carne moída com legumes é uma opção saudável, nutritiva e saborosa para uma refeição completa. Os legumes adicionam textura, cor e sabor ao prato, além de aumentar o valor nutricional. Experimente e aproveite!

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Acompanhamentos · Carnes

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