Fraldinha com Batatas - Brasil Receitas








Fraldinha com Batatas

fraldinha com batatas

A fraldinha com batatas é uma combinação clássica e deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1 kg)
  • 4 batatas médias
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Temperos opcionais a gosto (como páprica, alecrim, tomilho)

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Tempere a fraldinha com sal, pimenta-do-reino e os temperos opcionais de sua escolha. Esfregue bem os temperos na carne.
  3. Em uma assadeira, coloque a fraldinha e regue com o azeite de oliva.
  4. Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou pedaços médios.
  5. Em uma tigela separada, misture as batatas com o alho picado, sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva.
  6. Disponha as batatas ao redor da fraldinha na assadeira.
  7. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a carne esteja no ponto desejado (recomenda-se cerca de 60°C para um resultado médio).
  8. Durante o cozimento, vire as batatas ocasionalmente para garantir que elas dourem de maneira uniforme.
  9. Retire a assadeira do forno e deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  10. Fatie a fraldinha em fatias finas e sirva com as batatas assadas.

Essa fraldinha com batatas é uma opção saborosa para uma refeição completa. A carne macia e suculenta combinada com as batatas douradas é uma combinação irresistível. Aproveite!

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