Farofa de Domingo
Ingredientes
100g de bacon picado
1 gomo de linguiça calabresa em cubos
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 cenoura ralada
2 xícaras (chá) de farinha de milho
2 ovos cozidos picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio frite o bacon e a calabresa na margarina até
dourar. Acrescente a cebola e mexa até que fique transparente. Coloque a cenoura
e refogue por 2 minutos. Adicione a farinha de milho e misture. Junte os ovos
e misture delicadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
Dica: Substitua a farinha de milho em flocos por biscoito cream cracker
levemente triturado.
