Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 4 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas, como salsa ou alecrim (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte-as em cubos ou em formato de palitos, deixando a casca se preferir.
- Descasque e pique finamente os dentes de alho.
- Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, o alho picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Se estiver usando, adicione as ervas frescas picadas.
- Certifique-se de que todas as batatas estejam bem revestidas com a mistura de alho, azeite e temperos.
- Espalhe as batatas em uma assadeira ou em uma forma de maneira uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e crocantes por fora, e macias por dentro. Mexa as batatas ocasionalmente durante o cozimento para que assem por igual.
- Retire do forno e sirva quente como acompanhamento ou petisco.
Essa receita resulta em batatas deliciosas, com uma casquinha dourada e sabor de alho e azeite. Fique à vontade para ajustar as quantidades de temperos de acordo com o seu gosto. Aproveite!
