Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo de soja
1/2 unidade de cebola picada
2 unidades de abobrinha em cubos ou fatias
1 pitada de sal
1 pitada de açafrão
2 unidades de ovo batidos
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de farinha de rosca torrada
Como Fazer
1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e as abobrinhas, mexendo para cozinharem por igual.
2. Tempere como sal e açafrão, retire do fogo e coloque em um refratário.
3. Bata os ovos, acrescente o creme de leite e coloque sobre a abobrinhas.
4. Salpique com queijo ralado e a farinha de rosca e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente por 25 minutos.
