Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional, para gratinar)
Instruções:
- Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas.
- Em uma frigideira ou panela, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios e dourados.
- Acrescente as rodelas de abobrinha à frigideira e refogue por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para baixo e adicione o creme de leite às abobrinhas. Mexa bem para que as rodelas fiquem cobertas pelo creme de leite.
- Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de leite e envolver as abobrinhas.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima das abobrinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos, apenas para gratinar o queijo.
- Retire do forno e sirva a abobrinha ao creme de leite como acompanhamento ou como prato principal.
Essa receita de abobrinha ao creme de leite é simples e saborosa, ressaltando o sabor suave da abobrinha. Você pode ajustar as quantidades de creme de leite e temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Sirva quente e desfrute dessa delícia cremosa!
