Sopa de Pinhão

Ingredientes:
– 5 xícaras de caldo de carne;
– 3 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 xícara de pinhão passado no liquidificador;
– meia cebola ralada;
– 4 colheres (sopa) de amido de milho;
– 1 lata de creme de leite;
– 1 xícara de vinho branco seco;
– 3 xícaras de pinhão cozido e picado;
– noz moscada e sal a gosto;
– pitada de orégano

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador: o caldo de carne, o amido de milho e a xícara de pinhão. Refogue a cebola. Coloque o caldo, o restante do pinhão e tempere. Deixe engrossar e acrescente o creme de leite.

 
 

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