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Farofa de Soja

2018-05-23

INGREDIENTES
250 gr. de proteína de soja (clara);
500 gr. de farinha de mandioca;
500 gr. de farelo de aveia;
1xíc. de óleo;
2 colheres de sopa de margarina;
2 folhas grandes de hortelã pimenta;
1 cebola;
1 cabeça de alho;
Sal a gosto.

MODO DE PREPARO
1 Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picada, a
hortelã, a pimenta com o alho (amassados), a margarina e a
proteína de soja hidratada e espremida;
2 Leve ao fogo até que a mistura fique morena e
solte espuma;
3 Acrescente a farinha, o farelo de aveia, o sal e mexa bem.
{Rendimento} 20 porções

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