Cocada de mamão verde - Brasil Receitas








Cocada de mamão verde

Cocada de mamão verde

Ingredientes:

  • 1 mamão verde médio
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de coco ralado fresco

Instruções:

  1. Descasque o mamão verde e rale fino. Certifique-se de remover todas as sementes.
  2. Em uma panela grande, misture o mamão ralado, o açúcar, a água e a manteiga.
  3. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que o mamão fique macio e a mistura comece a engrossar. Isso geralmente leva cerca de 20 a 30 minutos.
  4. Adicione o coco ralado à panela e continue cozinhando, mexendo sempre, por mais 10 a 15 minutos, até que a mistura atinja o ponto de cocada, ou seja, quando começa a se soltar do fundo da panela.
  5. Retire a panela do fogo e deixe a cocada esfriar um pouco.
  6. Com a ajuda de uma colher, modele porções da cocada e coloque em uma superfície untada ou em forminhas de papel.
  7. Deixe a cocada esfriar completamente antes de servir.

A cocada de mamão verde é uma sobremesa tradicionalmente brasileira, com um sabor único e uma textura macia e doce. É uma ótima opção para desfrutar em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar com uma doce e exótica sobremesa. Aproveite!

Article Categories:
Doces e Sobremesas

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