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Bolo de Banana com Canela

2018-05-21
  • Servings : 10
  • Prep Time : 50m
  • Cook Time : 50m
  • Ready In : 50m

INGREDIENTES
3 bananas pratas maduras;
3 ovos;
3/4 de xíc. de óleo;
1 xíc. de açúcar;
1 colher sobremesa de canela em pó;
1 pitada de sal;
3 xíc. de farinha de trigo, aproximadamente;
1 colher sopa de fermento químico.

MODO DE PREPARO
1 – Bata no liquidificador: as bananas, os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e a canela;
2 – Em uma vasilha, misture, sem bater, a farinha de trigo peneirada com o fermento;
3 – Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido em temperatura moderada até dourar;
4 – Sirva polvilhado com açúcar e canela em pó.

Na época, as bananas eram amassadas com um garfo e adicionadas à receita.

Rendimento de 10 a 12 fatias

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