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Recipe Type: Doces e Sobremesas

BANANADA

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Ingredientes: – 1 kg de banana amassada – 750 g de açúcar – 1 limão Modo de Fazer: – Misturar a banana, o açúcar e o limão. – Levar ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela; – Despejar em forma de madeira forrada com papel celofane.

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BANANAS EM CALDA

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Ingredientes: – 15 bananas – ½ kg de açúcar – 1 copo de água – casca de 1 limão Modo de fazer: – Fazer a calda com açúcar e água; – Cortar as bananas em rodelas e colocá-las na calda; – Cozinhar em fogo brando; – Se necessário, acrescentar mas ...

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DOCINHOS DE SOJA

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Ingredientes: – 2 xícaras (chá) de açúcar – 1 xícara (chá de resíduo de soja – 1 colher (chá) de raspas de limão Modo de Fazer: – Misturar os ingredientes; – Levar ao fogo, mexendo com colher de madeira até despregar do fundo da panela; – Esperar esfriar; – Enrolar ...

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Doce de Goiaba em Calda

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Ingredientes 1kg de goiabas vermelhas 2 ramas de canela 6 dentes de cravo 250g de açúcar Modo de fazer Descascar as goiabas tirando o casca bem fininha, corta-las ao meio retirando a polpa, coar e reservar. Fazer uma calda com o açúcar, colocar a canela, o cravo e as goiabas; ...

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Baba de moça

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Ingredientes 2 ou 3 xícaras de chá de açúcar Água para fazer a calda 1 garrafa de leite de coco 10 gemas Água de Flor de Laranjeira Modo de Fazer Com o açúcar e a água, fazer uma calda em ponto de pasta fina – erguer a colher com um ...

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Sequilhos de Polvilho

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Ingredientes 600g de polvilho doce; 240g de açúcar; 180g de manteiga sem sal; 3 ovos; 2g de fermento químico; 1 colher de chá de baunilha ( ou raspa de limão); Modo de preparo Junte os secos, acrescente o restante dos ingredientes, amasse bem, modele , coloque em formas untadas e ...

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Chocolate caseiro

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Coloque as amêndoas numa assadeira ou panela e leve ao fogo baixo para torrar. Mexa constantemente com uma colher de teflon ou de pau, até apresentar suaves estalos; Aperte as amêndoas entre os dedos verificando se a casca sai facilmente. Se sair, retire do fogo e descasque todo o cacau ...

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Mamão cristalizado recheado com doce de leite

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SANITIZAR AS FRUTAS COM BUCHA USANDO O CLORO ADICIONADO A 10L DE ÁGUA. LIMPAR COM SAL PARA RETIRAR O LATEX. CORTAR AS FRUTAS RETIRAR AS SEMENTES PICAR OS PEDAÇOS DE MANEIRA UNIFORME. COLOCÁ-LOS EM VASILHA COM ÁGUA PARA LIMPAR OS PEDAÇOS. CORTAR AS BORDAS LAVAR EM ÁGUA CORRENTE PARA RETIRAR ...

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Chocolate caseiro de cacau

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Coloque as amêndoas numa assadeira ou panela e leve ao fogo baixo para torrar. Mexa constantemente com uma colher de teflon ou de pau, até apresentar suaves estalos; Aperte as amêndoas entre os dedos verificando se a casca sai facilmente. Se sair, retire do fogo e descasque todo o cacau ...

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