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Receita de Pão Recheado com Presunto e Mussarela Brasil Receitas Receita de Pão Recheado com Presunto e Mussarela
O Que Você Vai Precisar:

Para a massa :
600 gramas de farinha de trigo –
1 colher (café) de sal;
1 colher (sopa, rasa) de margarina;
1 copo (tipo americano) de água;
1 ovo;
1/2 copo (tipo americano) de leite;
1/2 copo (tipo americano) de óleo;
3 colheres (sopa) de açúcar;
50 gramas de fermento biológico fresco (de padaria).

Para o recheio :
100 gramas de queijo mussarela ralado –
150 gramas de presunto ralado;
20 gramas de orégano.
3 colheres (sopa) de molho de tomate.

Material :
Fôrma com 30 cm de diâmetro.

Modo de Preparo

Numa bacia, colocar todos os ingredientes da massa, com exceção da farinha de trigo, e mexer com as mãos, para dissolver bem.
Acrescente, aos poucos, a farinha, até obter massa homogênea e lisa.
Deixe esta massa descansar durante 30 minutos, tampada com plástico, até a massa dobrar de tamanho.
Divida a massa em duas partes, faça uma bola com cada parte e deixar descansar por mais 20 minutos.
Abrir a primeira parte da massa com um rolo, sobre superfície polvilhada com farinha de trigo, e colocá-la na fôrma untada com óleo.
Passe o molho de tomate na massa (menos na borda).
Misture o presunto à mussarela e espalhar sobre esta massa.
Salpique por cima com o orégano.
Abra a outra parte da massa e cubra o recheio.
Pincele com gema de ovo e coloque maias pouco de orégano, para decorar.
Deixe descansar durante 30 minutos, para crescer um pouco mais.
Leve ao forno e coloque para assar durante uns 30 minutos em temperatura de 140 graus.

E aí como ficou seu Pão Recheado com Presunto e Mussarela?
Deixe aqui sugestões, dicas e dúvidas!

15 set | 0 Replies

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