RECEITAS & CULINÁRIA

Churrasco

 

 Ingredientes Calcular entre 250g e 300g de carne por pessoa: alcatra, costela, maminha, picanha, contrafilé Salmoura feita com água e sal grosso, mais pimenta do reino 1 ramo grande de cheiro verdes Modo de Fazer […]

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Arroz de Carreteiro

 

 Ingredientes 1 Kg de carne seca 2 cebolas médias 2 tomates 3 xícaras de chá de arroz cru 2 colheres de sopa de salsinha picada Modo de fazer Colocar a carne seca de molho de […]

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Baba de moça

 

 Ingredientes 2 ou 3 xícaras de chá de açúcar Água para fazer a calda 1 garrafa de leite de coco 10 gemas Água de Flor de Laranjeira Modo de Fazer Com o açúcar e a […]

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Cocada de mamão

 

 Ingredientes: 1 kg de mamão verde ralado; 200g de coco ralado; 600g de açúcar (refinado); um litro de água; 3 cravos; 2 pedaços de canela em pau. Modo de preparo: Descasque o mamão, tire as […]

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Caruru

 

 Ingredientes: 1200g de quiabo; 120ml de azeite-de-dendê; 60g de castanha de caju; 40g de amendoim; 80g de camarões secos moídos; 120g de cebola; ½ colher (chá) de gengibre ralado; sal a gosto. Modo de preparo: […]

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Almôndegas de Soja

 

 Ingredientes: Massa: – 2 e 1/2 xícaras (chá) de resíduo de soja – 2 colheres (sopa) de farinha de trigo – 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado – 1 colher (sopa) de cebola picada […]

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Torta de Banana

Torta de Banana

 

 Ingredientes: – 12 bananas nanicas maduras – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – 2 xícaras (chá) de farinha de soja – 1 xícara (chá) de açúcar – 4 ovos inteiros – 1 colher […]

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Pudim de Pão

 

 Ingredientes: – 3 xícaras (chá) de sobras de pão – 1 xícara (chá) de resíduo de soja – 2 xícaras (chá) de extrato de soja – 1 ovo – canela em pó, cravo, casca de […]

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Extrato ou “Leite” de Soja

 

 Ingredientes: – 3 xícaras (chá) de grãos de soja escolhidos e sem lavar -4,5 litros de água – 1 colher (chá) de sal – 6 colheres (sopa) de açúcar – 1 colher (chá) de bicarbonato […]

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Lasanha de Abóbora

 

 Ingredientes • 1 embalagem de lasanha 500 g • 4 colheres de sopa de azeite • 1 cebola picada • 200g de bacon picado • 6 gemas • 2 latas de creme de leite • […]

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