RECEITAS & CULINÁRIA

Baião de Dois

 

 Ingredientes ½ Kg de feijão verde ou feijão de corda 2 gomos de lingüiça cortado em cubos 1 cebola grande picada ou ralada 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de óleo Coentro e […]

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Bolo de Milho

Bolo de Milho

 

 Ingredientes 12 espigas de milho, maduras leite de 1 coco 1 colher de sopa de manteiga 4 ovos açúcar erva doce Modo de fazer Ralar o milho e passar a massa por uma peneira de […]

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Cuscuz de Camarão

 

 Ingredientes 1 Kg de farinha de milho 1 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 Kg de camarões (ou pitus) médios 4 colheres (sopa) de azeite 300g de palmito 200g de azeitona 1 Kg de […]

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Caldo de Piranha

 

 Ingredientes: 1unidade de cebola picada 1unidade de pimentão verde em pedaços pequenos quanto baste de manjericão picado quanto baste de salsão picado quanto baste de salsinha picada 1/2 kg de piranha média 3 dentes de […]

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Pacu Assado

 

 Ingredientes 1 pacu com cerca de 3 kg, sem as escamas e com o couro 1/2 xícara de suco de limão Marinada: 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de suco de limão 4 dentes […]

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Arroz com Pequi

Arroz com Pequi

 

 Ingredientes 1 copo de arroz cru 1 pequi 1 cebola média cortada em rodelas 1 dente de alho picado sal e pimenta do reino a gosto azeite para refogar água para cozinhar Modo de Fazer […]

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Doce de Goiaba em Calda

 

 Ingredientes 1kg de goiabas vermelhas 2 ramas de canela 6 dentes de cravo 250g de açúcar Modo de fazer Descascar as goiabas tirando o casca bem fininha, corta-las ao meio retirando a polpa, coar e […]

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Feijoada

Feijoada

 

 Ingredientes ½ Kg de carne seca 2 ou 3 gomos de paio 200g de chouriço 300g de lingüiça de porco 200g de costela de porco defumada 300g de língua, rabo e orelhas de porco 1 […]

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Pão de Queijo de Minas

 

 Ingredientes 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 2 xícaras (chá) de queijo de minas curado e ralado 2 ovos inteiros 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de manteiga leite ou coalhada natural Modo de […]

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Tutu de Feijão

Tutu de Feijão

 

 Ingredientes ½ Kg de feijão cozido ½ xícara (chá) de farinha de mandioca ou milho 500g de toucinho 200g de lingüiça 2 ovos cozidos 1 cebola 1 maço de cebolinha 2 dentes de alho Modo […]

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