Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Casca de limão ou laranja (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
Instruções:
- Em uma panela grande, adicione o arroz e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Escorra a água e reserve o arroz.
- Na mesma panela, adicione o leite, a casca de limão ou laranja (se estiver usando) e o arroz cozido. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja macio e o leite tenha reduzido e engrossado.
- Retire a casca de limão ou laranja (se estiver usando) e adicione o leite condensado e a essência de baunilha. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
- Continue cozinhando o arroz doce por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que a sobremesa esteja cremosa e com a consistência desejada.
- Retire o arroz doce do fogo e transfira para tigelas individuais ou para um recipiente grande. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Antes de servir, polvilhe canela em pó sobre o arroz doce para dar um toque de sabor e decoração.
- O arroz doce pode ser servido quente, morno ou frio, de acordo com sua preferência. Se preferir, você pode deixá-lo na geladeira por algumas horas antes de servir para que fique bem gelado.
Desfrute do seu arroz doce caseiro e aconchegante! É uma sobremesa perfeita para compartilhar com a família e os amigos em qualquer ocasião.
