Banana verde com carne seca - Brasil Receitas








Banana verde com carne seca

Banana Verde com Carne Seca

A combinação de banana verde com carne seca é muito saborosa e tradicional na culinária brasileira. Aqui está uma receita para preparar esse prato:

Ingredientes:

  • 2 bananas verdes
  • 200g de carne seca dessalgada e desfiada
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Lave bem as bananas verdes e coloque-as em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-las. Cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 20-25 minutos após a panela pegar pressão.
  2. Retire as bananas da panela de pressão e deixe esfriar um pouco. Descasque as bananas e corte-as em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
  3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios e dourados.
  4. Adicione a carne seca desfiada à frigideira e refogue por alguns minutos para que os sabores se misturem.
  5. Adicione as rodelas de banana verde à frigideira e misture delicadamente com a carne seca. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam macias e cozidas.
  7. Transfira a mistura de banana verde com carne seca para uma travessa de servir. Polvilhe cheiro-verde picado por cima para decorar, se desejar.
  8. Sirva a banana verde com carne seca como prato principal acompanhado de arroz branco, feijão, farofa e outros acompanhamentos típicos da culinária brasileira.

Essa combinação de sabores e texturas é uma delícia. Aproveite essa receita que une a doçura da banana verde com o sabor marcante da carne seca. Bom apetite!

Article Categories:
Acompanhamentos · Carnes

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