O bolo de banana é uma sobremesa clássica e deliciosa. Aqui está uma receita simples para você aproveitar:
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter uma consistência de purê.
- Adicione o açúcar, os ovos, o leite e a manteiga derretida às bananas amassadas. Misture bem até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture os ingredientes secos.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente.
- Corte o bolo de banana em fatias e sirva como sobremesa ou lanche.
Se desejar, você pode adicionar nozes, passas ou pedaços de chocolate à massa para dar um toque extra de sabor. Esse bolo de banana é perfeito para aproveitar bananas maduras e é uma opção irresistível para os amantes dessa fruta. Aproveite!
