Carne de panela com limão - Brasil Receitas








Carne de panela com limão

Ingredientes:

  • 500g de carne bovina (coxão mole, patinho, acém) cortada em cubos
  • Suco de 2 limões
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 folhas de louro
  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas
  • 2 batatas médias cortadas em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Tempere os cubos de carne com o suco de limão, o alho picado, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
  3. Adicione os cubos de carne à panela e doure-os por todos os lados.
  4. Acrescente as folhas de louro, as rodelas de cenoura e os cubos de batata na panela. Misture bem.
  5. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes. Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
  6. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão da panela ser liberada naturalmente antes de abrir.
  7. Retire as folhas de louro da panela e transfira a carne de panela com limão para uma travessa.
  8. Se desejar, polvilhe salsa picada por cima para decorar.

A carne de panela com limão é um prato saboroso e suculento, ideal para ser servido com arroz branco e salada verde. O toque cítrico do limão adiciona frescor e realça o sabor da carne. Aproveite essa deliciosa receita de carne de panela com limão em suas refeições!

Article Categories:
Carnes

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