Farofa simples

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de cebola picada
• 1/4 xícara de bacon picado
• 1/4 xícara de azeitonas picadas
• 1/4 xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o bacon em fogo médio até ficar crocante.
2. Retire o bacon da panela e reserve.
3. Adicione a cebola na panela e refogue até ficar transparente.
4. Adicione a farinha de mandioca e misture bem até ficar dourada.
5. Adicione a água e misture bem até a farofa ficar homogênea.
6. Adicione o bacon, as azeitonas, o cheiro-verde, o sal e a pimenta e misture bem.
7. Cozinhe por mais alguns minutos, ou até que a farofa esteja pronta.
8. Sirva em seguida.

Dicas:

• Você pode usar qualquer tipo de farinha de mandioca para esta receita.
• Se você quiser uma farofa mais crocante, você pode torrar a farinha de mandioca antes de usar.
• Você também pode adicionar outros ingredientes à farofa, como ovos, queijo ou ervas.
• A farofa simples pode ser servida como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.