Arroz colorido

Arroz colorido

Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de jardineira de legumes
1 xícara e meia de chá de arroz
Cheiro verde a gosto
3 xícaras de água
1 cebola média picada
Sal a gosto

Modo de preparo
1. Em uma panela grande, aquecer o óleo e refogar a cebola e a jardineira
de legumes
2. Acrescentar o arroz e o sal. Refogar.
3. Acrescentar três xícaras de chá de água fervente
4. Abaixar o fogo e deixar cozinhar com a panela parcialmente tampada
por cerca de 20 minutos ou até secar a água
5. Retirar do fogo, tampar a panela e deixar por mais cerca de 5 minutos
6. Misturar o cheiro verde e servir

Rendimento: ½ kg
Rendimento de porções: 3 porções de 175g

 
 

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